Schon seit wir klein sind backen wir an Weihnachten Plätzchen. Die Hamburger unter euch kennen wahrscheinlich die kleinen Backdampfer, die um Weihnachten an der Alster anlegen und Kindern ein reinstes Backparadies bieten. Etwas verspätet habe ich dieses Jahr meine ersten Weihnachtskekse gebacken, die einfach süchtig machen! Gerade die mit Erdbeermarmelade sind am schnellsten weg :) Da die Vorbereitung...
Sobald es draußen schneller dunkel wird, sich die Blätter rot färben und zu Boden fallen, ist es wieder so weit: Zeit für eine neue Apfel - Zimt Kreation! Und für mich passt nichts besser zum Herbst als ein köstlicher Apfel Geruch, der verführerisch durch die Wohnung zieht. Dieser Blechkuchen ist nicht nur super easy sondern auch schnell fertig....
Ein absolutes Muss im Herbst ist Zwetschgenkuchen. Lauwarm am besten und mit einer Kugel Vanilleeis oder etwas Schlagsahne. Dieser Zwetschgenstreusel jedoch braucht weder Eis noch Sahne, denn das würde nur den wunderbar nussigen Boden und die super crunchy Streusel in den Schatten stellen. Dass Zimt und die Zwetschgen sich lieben ist ja weitgehend bekannt. Hier aber mischen sich...
Vor ein paar Tagen hatte unsere Mutter Geburtstag und es musste natürlich so richtig schön gebacken werden! Dicke Torten kommen bei ihr eher nicht in Frage, sie bevorzugt französische Tartes oder Obstkuchen mit Hefeteig. Ich wollte aber endlich mal was anderes machen, sodass es eine tolle Überraschung wird. Den Schwierigkeitsgrad dieses fantastischen schwedischen Mandelkuchens würde ich als mittelmäßig...
Die Schleckermäuler haben sich auf in die lustige Rheinmetropole Köln gemacht und dort ein traumhaftes Café getestet. ...
Ich liebe es essen zu gehen - vor allem so richtig gut essen zu gehen macht ne menge Spaß! Also packten meine Freundin und ich unsere Sachen und zogen los ins El Toro. Es gehört definitiv zu einem meiner Lieblingsrestaurants in Hamburg. Hier werden nicht nur spanische Köstlichkeiten, sondern ach viele andere kulinarische Speisen angeboten. Das El Toro...
Schwupps, da ist es nur ein paar Tage etwas kühler, sofort wird mein Herbst Modus aktiviert... Diese wunderbaren Carrotcupcakes sind meine Abwandlung des klassischen Carrotcake, der in England und den USA super beliebt ist. ...
Ich habe den Sommer genutzt und bin zu meiner Familie nach Hamburg gefahren. Immer wenn ich dort bin entdecke ich neue Dinge, alles verändert sich ständig. Diesmal überraschte mich jedoch meine Mutter mit einem neuen Frühstückscafé am Schinkelplatz in Hamburg-Mühlenkamp. Wie kann man sich schwedisches Frühstück vorstellen? Bei Frau Larsson ist die Antwort: Vielfältig. Lara und ich hatten Probleme...
Ein Wochenende im Grünen, Landluft und Sommerblümchen später, war die Lust auf einen Zitronenkuchen da. So einer wie früher. Mit ganz viel Zitrone... ...
Baiser
Johannisbeerbisquit mit Crème Pâtissière und luftigem Baiser- Low Carb und Low Fat
Montag, Juli 28, 2014
Der Sommer ist die schönste Zeit des Jahres, da es eine Riesen Auswahl an tollen Früchten und Beeren gibt. Allerdings ist es auch Bikini-Figur-Zeit, sodass ich mir eine Torte ausgedacht habe, die ohne Fett und mit wenig Kohlenhydraten auskommt. ...
Breakfast Market in der Markthalle Neun in Kreuzberg Habt ihr schon Frühstücks Pläne für das Wochenende? Ich liiiiiebe Frühstück. Es ist eine meiner liebsten Mahlzeiten, und an einem Sonntag kann es auch gerne mal richtig zelebriert werden. Also war ich auf Achse im kulinarisch interessantesten Teil Kreuzbergs, nämlich in der Markthalle 9. Dort wird jeden 3. Sonntag im Monat...
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Dieser wunderbar amerikanische Apfeltraum schmeckt besonders gut lauwarm aus dem Ofen ...
Vanille Cupcakes für echte Schleckermäuler Zum Geburtstag meines Freundes wünschte er sich die wunderbaren Vanille Cupcakes, so wie es sie in America gibt. Ganz klar, es mussten Vanilla- Vanilla style Cupcakes werden. Also gab es einen Vanille Teig, all-In und ein klassisches Frosting mit noch mehr Vanille. ...
Wann immer ich Lust auf ein richtig schokoladiges Stück Kuchen habe, kommt dieses Rezept zum Einsatz. ...
Kennt ihr diese Tage, wo man einfach unglaublich Lust auf was Süßes verspürt? Ich hatte letzte Woche jedenfalls so einen Tag und wollte unbedingt Cupcakes essen. Nein, erst welche backen ging nicht. Ich hab es einfach nicht ausgehalten. Also auf in die Schanze, genauer gesagt in die Eifflerstraße 47. ...
In Hamburg ist der Burgerwahn ausgebrochen. Ich weiß nicht wie es bei euch ist, aber ich habe das Gefühl, dass unsere Hansestadt seit ein paar Monaten vor Burger Restaurants wahrhaft explodiert! ...
Zum sonnigen Grillen bei meinen Schwiegereltern durfte eine leckere kleine Tarte natürlich nicht fehlen. Auf dem Hamburger Isemarkt haben mich dann die Erdbeeren so angelächelt, dass ich sie einfach mitnehmen musste. Da ja auch gerade Rhabarber-Zeit ist, kamen mir 300g davon ebenfalls in den Einkaufskorb. ...
Vanille Cupcakes mit Schokoladentropfen und einem Kakao-Red Velvet-Topping Diese Bunten Cupcakes entstanden eines Sonntag Nachmittags. ...
Da wir Schleckermäuler große Freunde der Festtage sind, darf das passende Gebäck natürlich auch nicht fehlen. ...
Ein klassisch knuspriger Mürbeteig mit Bourbon Vanille verfeinert. Eine wunderbare Mischung aus Süß und säuerlich ...
Eine wahrhaftige Schokoladenbombe. Nichts für Weicheier! ...
Eine traditionelle Apfeltarte aus knusprigem Mürbeteig und saftig, süß-sauren Boskop Äpfeln. ...
