Sauerteig wie er im Buche steht mhmmm... was gibt es besseres als ein schönes Butterbrot?  Ich meine so wirklich gutes Brot. Das, was eine tolle Kruste hat und innen so saftig und locker ist. Das, was man in einer guten Bäckerei bekommt und was keine Zusatzstoffe außer Mehl, Wasser und Salz enthält. ...

Continue Reading

 Vom Norden in den Osten. Nicht nur die Eierschecke wird von den Dresdnern liebend gerne gegessen, sondern auch der russische Zupfkuchen ist ein Klassiker. Ich muss zugeben, dass ich bis dahin weder russischen Zupfkuchen noch Eierschecke probiert habe. Da wir bei den Eltern meines Freundes eingeladen waren und der Papa für russischen Zupfkuchen schwärmt, habe ich mich mal...

Continue Reading

Wer liebt Keksteig? Also ich will nicht bis Weihnachten warten und präsentiere Euch diese UNGLAUBLICH leckeren Schoko Cookies mit einem weichen inneren Kern. Sie sind super easy und schnell zu machen. Das Tolle an der Sache: Alles ist erlaubt. Der Grundteig bleibt gleich, aber Ihr könnt einfach alles in den Teig geben was ihr möchtet. Mein Favorit: Weiße...

Continue Reading

...

Continue Reading

Am Montag ist bei uns immer Meatless Monday. Eine tolle Möglichkeit um all die schönen vegetarischen Rezepte auszuprobieren und ein Zeichen gegen die Massentierhaltung zu setzen. Ich bin ein großer Fan von Süßkartoffeln. Die Farbe, der Geschmack und die vielfältigen Möglichkeiten zum Verarbeiten sind einfach klasse und machen die kleinen Wurzeln perfekt zu einem Lieblings- Everyday- Gemüse. Hier habe ich eine...

Continue Reading

(vegan) Breakfast Cookies ... für diejenigen die sich auch erst nach dem dritten Weckerklingeln aus dem Bett quälen und eigentlich keine Zeit zum Frühstücken haben, kommt jetzt die Rettung. Frühstückskekse sind in Deutschland noch nicht so richtig angekommen, wobei sie doch so fantastisch praktisch sind. Man muss weder auf ein gesundes Frühstück verzichten, noch extra Zeit am Morgen...

Continue Reading

Phantastisches Lemon Curd ... zum verschenken fast zu schade ...

Continue Reading